Monthly Archives

novembre 2016

Nello studio di Vanni Donzelli, ceramista
le belle aziende del futuro

Vanni Donzelli ceramista

  Ho conosciuto un ceramista molto bravo, si chiama Vanni Donzelli ed è a Cremona. Realizza sculture, oggetti d’arredo (bottiglie, vasi, pannelli da parete, lampade) e oggetti di uso comune (bicchieri, tazze, piatti, ciotole, teiere). In gres e porcellana.…

Hummus di zucca
Pesto e altre salse

Hummus di zucca

Ho fatto l’hummus di zucca. L’hummus è una salsina buonissima, un classico mediorientale tradizionalmente vegan. L’originale è con i ceci. Perchè sia un hummus e non una qualunque salsina da spalmare deve esserci la tahina, cioè sesamo ridotto in…

Lighting design residenziale
le belle aziende del futuro

Romano Baratta artista della luce

Ho conosciuto un artista della luce, si chiama Romano Baratta ed è un light artist e lighting designer. Ha studiato scenografia a Brera (come me ma parecchi anni dopo) e crea opere molto belle: installazioni di luce (esposte anche…

Crema cioccolatosa di cachi
Dolci

Crema cioccolatosa di cachi

Una crema che sa di cioccolata, crudista fruttariana vegana, senza tante di quelle cose che si fa prima a dire cosa c’è dentro: cachi, datteri e cacao. Stop. Il sapore è di cioccolato. Dolce il giusto. Sono anni che…