Monthly Archives

febbraio 2017

Pesto, sughi e salse

Patè di alghe wakame e anacardi

A voi piacciono le alghe? A me non tanto. Anche se so che fanno molto bene e se cucinate nel modo giusto possono essere anche molto buone. Però le compro e me le dimentico per anni. Avevo un sacchetto…

le belle aziende del futuro

Avocado siciliani biologici

Voi lo sapevate che in Sicilia coltivano gli avocado, bio, e li vendono direttamente con consegna in tutta Italia? Io l’ho scoperto qualche mese fa, in Facebook. Ne hanno di diversi tipi che maturano in diverse stagioni dell’anno, adesso…

Torte salate, burger, polpette

Polpettone di azuki

Ho fatto un polpettone di azuki buonissimo. Mi sono ispirata a una ricetta trovata in questa pagina facebook, il Veg Chorizo. Se usate azuki in scatola si fa in un attimo, + mezz’oretta di cottura al vapore. La ricetta…