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rimedi naturali

cose da bere

Brodo anticellulite

  Un brodino semplice, facile da fare, con ingredienti non usuali ma che la macrobiotica considera curativi. Lo scopo è combattere la cellulite e adesso è ora di pensarci, non possiamo aspettare le vacanze, no? Comunque, anche non dovesse…

PICCOLE AZIENDE BIOLOGICHE

Spirulina cibo del futuro

  La spirulina, alga d’acqua dolce che sta vivendo un momento di popolarità, è davvero il cibo del futuro? Ed è davvero un eccezionale superfood? E cosa si intende per cibo del futuro? Quello che ho capito è che…

Pasta, riso e cereali

Kitchari con riso basmati integrale

  Il kitchari è un piatto unico indiano che ho conosciuto con questo nome ultimamente, come ingrediente unico di una monodieta ayurvedica di una settimana in preparazione dell’autunno da fare a cavallo dell’equinozio a settembre che però non ho…

cose da bere

Decotto di peduncoli di ciliegia

  È tempo di ciliegie, adesso ci sono le ultime, le più buone. Quest’anno ne ho mangiate davvero tante (sono andata a raccoglierle nelle aziende che permettono l’autoraccolta) e ho tenuto i peduncoli. Sono tanti anni che li tengo,…

Decotto di bucce di cipolla
cose da bere

Decotto di bucce di cipolla

  Mica butterete via le bocce di cipolla! Le bucce di cipolla si tengono da parte e ci si fa un decotto per la tosse che ha un colore bellissimo. Non si devono neppure far seccare perchè di solito…

cose da bere

Kefir di acqua senza zucchero

  Un paio di mesi fa ho cominciato a bere il kefir, kefir di latte di capra. Ma poi ho anche provato a fare il kefir di acqua senza zucchero, con l’uvetta. Perchè i latticini li avevo eliminati tranne…

Cose interessanti

I fermentati thailandesi

  Una delle cose nuove che ho iniziato a fare negli ultimi mesi sono i fermentati thailandesi. Una cosa semplicissima in realtà, però ci avevo provato in primavera e avevo sbattuto via tutto perchè puzzava. A luglio sono andata…