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Pane, crackers e altro

Pane, crackers e altro

Farinata al profumo d’arancia

La farinata, ma quanto è buona? Sono quelle cose semplici, vegan senza dirlo forte; le cose antiche, povere e sane della nostra tradizione. Farinata in liguria e cecina in toscana. Di farina di ceci. Forse si potrebbe provare anche…

Pane, crackers e altro

Paratha semintegrale

Ho fatto le paratha, che sono un pane indiano simile alle piadine. Le avevo fatte qui nel vecchio blog, farcite con le patate, questa volta le ho fatte semplici. La particolarità è che si fa un rotolino, lo si…

Crackers senza glutine al sesamo
Pane, crackers e altro

Crackers senza glutine al sesamo

Non sembra anche a voi che ultimamente ci sia una eccessiva moda del senza glutine? Ovunque sono comparsi prodotti senza glutine: negozi, pizzerie, pubblicità, ditte specializzate e non che cavalcano l’onda delle persone, anche non celiache, che evitano il…

creackers-semi-sesamo
Pane, crackers e altro

Crackers coi semi di sesamo

Vi faccio gli auguri di buone feste coi crackers coi semi di sesamo (e girasole o quello che vi va) che faccio da mesi. Li ho presi da Babs quest’estate, qui. Li ho modificati leggermente per usare quello che…

creackers crudisti ai semi lino
Pane, crackers e altro

Crackers crudisti ai semi di lino

Vi dicevo nel post sul gel per capelli ai semi di lino che volevo provare a fare i crackers crudisti. In rete ci sono parecchie ricette di crackers crudisti ai semi di lino ma alla fine la ricetta l’ho…